大生病院お楽しみメニュー

10月25日（木）大生病院お楽しみメニュー

ご飯
カニクリームコロッケ
豚しゃぶサラダ
春雨スープ
栗のムース



ホクホクのじゃが芋を使ったコロッケも美味しいですが、今日はベシャメルソースとカニを使用した洋食屋の定番メニュー、カニクリームコロッケです。
クリームコロッケは西洋料理のクロケットを日本で進化させた料理です。その違いは調理法であり、クロケットは油で揚げるのではなくオーブンで焼いた料理となっています。
日本では、明治38年頃に東京銀座の洋食店、煉瓦亭がメニューに初めてクリームコロッケを載せたと言われています。
さくっと揚がった香ばしい衣ととろっとした熱々のベシャメルソースの食感の違いをぜひお楽しみください。
（栄）

10/20 認知症サポーター養成講座

10/20(土) 入間市藤沢地区地域包括支援センター様を対象に入間市藤沢公民館にて、認知症サポーター養成講座を行いました。支援センターの方々、およそ34名に受講していただきました。

　

寸劇は自治会副会長様と包括支援センターの方に対応して頂きました。グループワークはとても盛り上がり、様々な意見交換を行うことが出来ました。

今回の担当メイトは佐藤（作業療法士）・川崎（作業療法士)で行いました。


引き続き、皆様の受講をお待ちしております！！





幸

≪愛≫文化祭週間始まりました

１０月２０日〜２８日まで文化祭を開催しています
期間中は１階の家族介護教室と廊下に作品を展示しています


今年は「和」をテーマに、催しを予定しています
場所：通所リハビリ　　時間：１４時〜１５時
２３日　秋の音楽祭
２４日　和太鼓演奏会
２５日　いきいき連（阿波踊り）

ぜひお立ち寄り下さい

Ｎ／Ａ

「テルモ株式会社 松村 啓史先生登壇」看護介護講演会

平成３０年１０月２０日（土）にテルモ株式会社　松村　啓史先生をお迎えして、講演会を開催致しました。
講演内容は、「中堅職員のための頭と心のリフレッシュ講座」です。
松村先生は、お話を聴くと「仕事が楽しくなる」「元気が出る」全国の看護師さんあこがれの方です。
特別養護老人ホーム「福寿の里」ひこばえホールに、尚寿会の職員や近隣の医療機関等の様々な職種の方々にお越しいただき、講演を聞きました。松村先生の引き出しの多いテンポあるお話に全員が引き込まれ、終始笑いに満ちた内容と一変して感動の涙ありと貴重な時間となりました。
元気とやる気をいただいた松村先生との出会いに感謝いたします。
ありがとうございました。

　
　
　

ko

大生病院お楽しみメニュー

10月19日（金）大生病院お楽しみメニュー

しめじご飯
野菜の炊き合せ
小松菜とささみの和え物
すまし汁
デザート



しめじご飯を大生病院お楽しみメニューでお出ししました。
しめじは｢匂い松茸、味しめじ｣と言われるように、きのこのなかでも有数の強いうまみ成分を持っています。食物繊維も多く含まれ、生活習慣病の予防に有効なだけでなく、便秘解消にも効果があります。また近年は免疫力を高め、ガンの進行を抑えると言われ注目の食材となっています。
今日はそんな秋の味覚の一つであるしめじを炊き込みご飯にしました。しめじは、味にクセがなく様々な料理に使用されます。クリームシチューや炒め物などに入れると、存在感もあり、美味しい料理に仕上がること間違いなしですよ。
（栄）

わが家カフェ（オレンジ）

本日の　わが家　カフェ　
�@　あさひ病院のリハ担当　吉田さんによる
　　アッチャーボディー身体体操（棒を使って身体のバランスや、筋力を整える）
�A　フレックスタイム　本日は　レインボークラブの皆さん
　　本日2名の先生でしたが、通常は7名で活動しているそうです。
　　軽やかなユニホームで元気いっぱいの笑顔に引き付けられました。
　　参加の皆さんもリズムに乗って、手も上がり足も上がり、そして笑いが・・・・・・・
　　「死ぬまで元気」「二度目の青春」という掛け声が
　　　笑いを伝えました


　次回の　わが家カフェ　11月21日　水曜日は
認知症予防のお勉強をしましょう　
　笑いヨガ　
ご期待ください　
MI
　　

≪愛≫外出・外食レクに行ってきました Part�A

本日は２階の沈丁花ユニットにて外出・外食レクを行いまいした
行き先は「イオンモール入間店」です
天気が不安でしたが、当日は良い天気に

あらかじめ何か買おうか考えていても実際にお店に行くと心が揺れます
昼食も自分で食べたいものを選びました
「あれがいいかな？」「これがいいかな？」と選ぶのが大変

楽しい時間はあっという間・・・後ろ髪を引かれつつ施設に戻る時間に
一緒に参加されたご家族様からは「普段はなかなか出来ないから良かった」「楽しかったです」など感想をいただきました

Ｎ／Ａ

大生病院お楽しみメニュー

10月11日（木）大生病院お楽しみメニュー

麻婆丼
もやしの拌三絲
カニと春雨のスープ
ライチゼリー



10月11日（木）大生病院お楽しみメニューにて、麻婆丼をご用意しました。
本場の麻婆豆腐は、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような
辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴としています。
日本では、四川省出身の料理人陳建民が、日本人の味覚で受け入れ易く調整して、1970年代に店舗およびテレビの料理番組を通じて広められました。
麻婆は具材を豆腐ではなく、茄子や春雨、チンゲン菜などに変更しても一味違った美味しさが楽しめます。
今日はそのまま食べても美味しい麻婆豆腐をご飯の上に盛り付け、さらに温泉卵を乗せています。卵により辛さがマイルドになり食べやすくなっています。
ぜひご家庭でもお試しください。
（栄）

わが家入曽の冬支度

MI
有志で作りました
手づくりクッション
いかがでしょうか
4月からこつこつと・・・
夜なべをした方もいるかと・・・・

10月17日　わが家入曽　オレンジカフェは
レインボークラブさんによる「体操」です
お待ちしています。
参加者は輪になって体操するみたいよ？？？？？？？
ワクワクしちゃいますね！！！！！！

≪愛≫外食に行ってきました

本日は２階の藤ユニットで外食レクを行いました
行き先は「とんでん」です
事前にメニューを見てどんなメニューがあるのか、何を食べようかとみんなで話をするだけもおおいに盛り上がりました
「お寿司もいいけど天ぷらもいいな」「デザートはどうしようかな？」等々

お天気にも恵まれ、お出かけ日和



帰ってきたご利用者様は「よかったよ〜」「また行きたいわ〜」と満面の笑み
久しぶりの外出の方も久しぶりの外食の方もご家族様も一緒に参加され、一緒の時間を過ごされる方も・・・それぞれのひと時を楽しみました

Ｎ／Ａ