3月13日 大生病院お楽しみメニュー

令和2年3月13日（金）　大生病院お楽しみメニュー

・パエリア風ピラフ
・鶏と青梗菜のシチュー
・ミックスサラダ
・ワインゼリー



（栄）

3月3日大生病院お楽しみメニュー

令和2年3月3日（火）　大生病院お楽しみメニュー

・ちらし寿司
・南瓜まんじゅう
・清汁(はんぺん、三つ葉)
・甘酒



（栄）

2月27日大生病院お楽しみメニュー

令和2年2月27日（木）　大生病院お楽しみメニュー

エビピラフ
スモークチキンサラダ
パンプキンスープ
デザート（パンナコッタ）



（栄）

2月18日大生病院お楽しみメニュー

令和2年2月18日（火）　大生病院お楽しみメニュー

カツ丼
ごま和え
すまし汁（湯葉・小ネギ）
デザート（いちご）



（栄）

2月14日 大生病院お楽しみメニュー

2020年2月14日（金）大生病院　お楽しみメニュー

・ハッシュドビーフ
・スモークチキンサラダ
・じゃが芋のポタージュ
・チョコレートムース



（栄）

第21回シェフのおもてなしランチ

　第21回シェフのおもてなしランチ（2020年2月13日）



・寿司8貫
・カブと油揚げの白みそ汁
・ぬか漬け(きゅうり、豆腐)
・しらすとあおさの卵焼き
・抹茶のロールケーキ

調理風景
　

　

　
美味しそう
　

　

（栄）

2月6日 大生病院お楽しみメニュー

2020年2月6日 大生病院　お楽しみメニュー

・まぐろの漬け丼
・大根のホタテあんかけ
・清汁
・いちご



（栄）

1月31日 大生病院お楽しみメニュー

2020年1月31日 大生病院　お楽しみメニュー

・赤飯
・金目鯛の煮付
・付け合せ(ほうれん草、人参、えのき)
・炊き合わせ
・清汁(卵豆腐、万能ねぎ)
・デザート(ティラミス)



（栄）

1月22日 大生病院お楽しみメニュー

2020年1月22日 大生病院　お楽しみメニュー

・梅しらすご飯
・赤魚の竜田揚げ
・付け合せ(ブロッコリー、カリフラワー)
・みぞれ和え
・清汁
・デザート



（栄）

1月16日 大生病院 お楽しみメニュー

2020年1月16日 大生病院　お楽しみメニュー

・ビビンバ
・カニ風味サラダ
・わかめスープ
・デザート



（栄）

1月10日大生病院お楽しみメニュー

2020年1月10日（金）お楽しみメニュー

親子丼
白菜と菜の花のお浸し
具だくさん汁
ぜんざい



親子丼は明治時代には食べられていたことが確認されていますが、「汁かけめしを店で出すと格が落ちる」という風習から、出前専用の料理だったようです。現在まで受け継がれ、変わらず人気があるのは当時から比較的安価で食べやすいという理由があったからかもしれません。
今日は1日早いですが、鏡開きのぜんざいをご用意しました。
鏡餅は単なるお供え物というよりも、年神様が宿るところと考えられているので、鏡餅を開いてしっかりと年神様をお送りしましょう。お雑煮やお汁粉がおすすめです。
この1年の多幸を願いながら、鏡開きをしてみてはいかがでしょうか。

（栄）

12月25日大生病院お楽しみメニュー

2019年12月25日（水）のお楽しみメニュー

・オムライス　デミソース
・シーフードサラダ
・コンソメスープ煮
・デザート



今日はクリスマス、イエス・キリストの降誕祭です。
大生病院のクリスマスメニューは、いつも好評なオムライスにデミグラスソースをかけ、クリスマスらしい彩り鮮やかな昼食をご用意しました。
クリスマスにごちそうを食べる習慣はキリスト教に由来するものではなく、冬至のお祭りが起源とされています。しかし現在世界中にはクリスマス料理がたくさんあります。ドイツのシュトーレンもその一つです。ドライフルーツやナッツが入ったお菓子で、粉砂糖がまぶされている姿がイエス・キリストを産着で包んでいるように見えると言われています。ぜひご自宅で様々な国のクリスマス料理をご堪能ください。

（栄）

12月20日大生病院お楽しみメニュー

2019年12月20日（金）お楽しみメニュー

・いなり寿司
・筑前煮
・菜の花のけずり和え
・かき玉汁
・フルーツあんみつ



今日はいなり寿司です。稲荷神社の神様は商売繁盛と豊作の神様という事で、いなり寿司は基本的には米俵に似た俵型に仕上げます。しかし地方によっては細長いものや三角形のいなり寿司もあります。
また形だけでなく、呼び方も「きつね寿司」や「こんこん寿司」と呼ぶ地方や、味がしっかり油揚げに染み込むようにひっくり返し煮込み、ひっくり返したまま中身を詰めるものや、油揚げの表面を炙ったものなどどれも美味しそうなものばかりです。
ぜひ旅行に行った際には、色々ないなり寿司をご賞味ください。

（栄）

《大生レク》復活のアニマルセラピー

大生病院B棟4Fにて、しばらくお休みをしていたアニマルセラピーが、2年ぶりの復活デス！！！！！



遊びに来てくれた子は、カナダ生まれのラブラドールレトリーバー黒色の毛オス、8歳です体重は34kg！！！イケメン、スマート「トト」君ですラブラドールレトリーバーの黒色種は、聴力障害の補助犬として活躍してくれているそうです



50名以上の患者様とご家族様が4Fホールに集合してくださいました
患者様の輪の中をゆっくりゆっくり、1人1人に撫でてもらいなが周り歩き、しっぽをフリフリとっても嬉しそうに周ってくれていました



時にはお礼とばかりに、手や顔をペロペロととっても可愛いく愛嬌者デス短い時間の触れ合いではありましたが、感激されて涙されてしまう患者様も……。でも！トトちゃん幸せな時間をありがとうまた、遊びに来てね待っています



P.S.次回は、中国の犬種のペキニーズが遊びに来てくれる予定です












幸

12月11日大生病院お楽しみメニュー

2019年12月11日（水）お楽しみメニュー

・天丼
・三色生酢
・すまし汁(麩、三つ葉)
・ミニカップバレンシア



今日は天丼です。白飯の上にたっぷりとのった天ぷらと天つゆの香りが食欲をそそります。
天丼は江戸時代末期より食べられていたと考えられており、比較的安価で提供されていました。出前でも人気のメニューで、現在でも出前風のしんなりとした天丼を提供するお店があるそうです。
今日はエビ2本、ピーマン、しいたけを揚げています。
まだまだ寒い日が続きます。3食しっかり食べて、生活リズムを整えましょう。

（栄）

11月28日大生病院お楽しみメニュー

2019年11月28日（木）大生病院　お楽しみメニュー

・カレーピラフ
・チーズと野菜のサラダ
・さつまいものポタージュ
・みかんゼリー



（栄）

11月22日大生病院お楽しみメニュー

2019年11月22日（金）大生病院　お楽しみメニュー

・ご飯
・お刺身
・炊き合わせ
・ほうとう風
・黒糖ムース



（栄）

《大生レク》ボーリング大会︎

10月29日に大生病院B棟にてボーリング大会を開催しました



スポーツの秋毎年恒例となった『各階対抗 ボーリング大会』今年で17回目を迎え、各階の患者様の中から、日頃のリハビリとレクリエーションで鍛えた腕を発揮する合同レクリエーションです



上手に投げられなくても、スタッフが手を添えて角度を微調整応援にも力が入り、ストライクが出ると会場全体が拍手喝采熱気に包まれていました



短い時間ではありましたが、、、
普段、顔を合わせたことのない方々が居る中で、緊張しつつも大変楽しいひと時となりました



ストライク賞の他に、ハッスル賞・スマイル賞・チャーミング賞がそれぞれ選ばれ受賞された方々は『ピンが倒れる様に』笑顔が溢れていらっしゃいました













幸

11月12日大生病院お楽しみメニュー

2019年11月12日（火）大生病院　お楽しみメニュー

・エビカツ丼
・菜の花のピーナッツ和え
・清汁
・抹茶プリン



（栄）

11月6日大生病院お楽しみメニュー

2019年11月6日　大生病院お楽しみメニュー

・さつま芋ご飯
・鶏肉の照焼
・つけあわせ(アスパラ、人参)
・柿なます
・すまし汁(たまご豆腐、三つ葉)
・デザート



（栄）