2019年08月01日

8月1日(木)大生病院 お楽しみメニュー

2019年8月1日(木)お楽しみメニュー

・ちらし寿司
・炊き合わせ
・清し汁(ねぎ・麩)
・デザート(アイス(バニラ))

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今日は当院でも人気の高い「ちらし寿司」をご用意しました。酢飯に具材を混ぜ込み、錦糸卵や海苔などで飾り付けをしたベーシックなちらし寿司です。上には色鮮やかな桜でんぶを使用しています。
桜でんぶは魚肉を茹でてすりつぶし、調味したものに食紅を加え薄紅色にした、佃煮の1種です。
巻き寿司にも多く使われ、お弁当の彩りにもおすすめです。
暑さはこれからが本番です。夏バテしないように、栄養と水分、両方の補給をしっかりとしましょう。
(栄)
posted by   at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大生病院
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