2016年07月27日

スペシャルランチ♪

あさひ病院では、デイケアご利用者さまにスペシャルランチを召し上がっていただきましたグッド(上向き矢印)

10回目の今回は、和のテイストに清涼感を感じるお料理でしたわーい(嬉しい顔)

〜本日のお品書き〜
前 菜  豆腐サラダ
     〜じゃこが良いアクセントに・・・
和え物  春菊のクルミ和え
     〜つぶしたクルミを味噌で和えて・・・
煮 物  冷たい小鉢
     〜茄子やミニトマトなどの夏野菜を優しい味付けで・・・
焼き物  鶏つくね
     〜つくねには刻んだ大葉を入れて香り良く・・・
蒸し物  茶わん蒸し
     〜旨みギッシリの鶏肉と椎茸の茶わん蒸しに三つ葉を添えて・・・
揚げ物  天麩羅
     〜海老・南瓜・大葉を軽めの衣をくぐらせて、揚げたてを・・・
お食事  お蕎麦
     〜ツルツルの食感で暑い夏にも食欲を・・・
     炊き込みご飯
     〜ツナを混ぜ込んで風味良く。おにぎりで食べやすく・・・
甘 味  オレンジゼリー
     〜オレンジの皮の中にゼリーを入れて香りサイコー・・・
お飲物

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とてもお上品なお味でしたよわーい(嬉しい顔)

スペシャルメニューの日は、スタッフもご一緒させていただいてワイワイとお喋りしながら召し上がっていただいておりますぴかぴか(新しい)
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いつもながら写真に一部加工させていただいておりマス・・m(__)m

今日の担当者はコチラぴかぴか(新しい)
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左から、木村さん・細田さん・忍田さん 恥ずかしがり屋のお三方ですグッド(上向き矢印)

posted by   at 08:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 尚寿会より
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