2015年05月21日

愛のお料理クラブ発足♪

今年度より老健 愛の入所のご利用者様を対象にした『お料理クラブ』が発足いたしましたぴかぴか(新しい)
主にリハビリ職員が中心に企画し、レクさんやケアワーカーさんらと一緒に調理作業を進めていきますわーい(嬉しい顔)
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認知症の方でも元々主婦であれば家事動作などはしっかりされている方も多くレストラン
調理の懐かしさや作業の充実感、満足感が得られ、いい刺激になればと思っていますわーい(嬉しい顔)
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記念すべき第一回は『ねりきり』作りでするんるん
材料は主に黒餡と白餡です黒ハート
はじめの作業は黒餡をラップで包み、丸めることexclamation
続いて白餡に食紅で色をつけていき、その白餡を伸ばして黒餡を包み込みますexclamation×2
仕上げはゼリーを型抜きして装飾ですぴかぴか(新しい)
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今回の参加の利用者様方は女性が多く、さすがは昔取った杵柄揺れるハート
手際よく進めていきましたパンチただ、色づけにはちょっと苦戦したようでしたあせあせ(飛び散る汗)
でも最後のゼリーでの装飾作業は女性らしくかわいらしいものができあがりましたハートたち(複数ハート)
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できあがりは作ったみなさんでおいしくいただきましたるんるん
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なかなか思い通りにいかないことがあっても、楽しく仲間で会話しながら行う作業ぴかぴか(新しい)
自然と笑顔も溢れ、職員ともども充実した時間となりましたひらめき
またこれからも毎月1回を目安に『愛の調理クラブ』の活動を行っていこうかと思っております。
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(なみ)
posted by   at 10:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 老健 愛
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