2019年08月08日

8月9日(金)大生病院 お楽しみメニュー

2019年8月9日(金)お楽しみメニュー

・精進揚げ
・冷奴
・ご飯
・清汁(三つ葉・花麩)
・デザート(ミニカップ抹茶)

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今年は盆の入りが8月13日、盆の明けが8月16日となっています。
大生病院でも一足早くお盆の精進料理をお楽しみメニューとしました。
お盆には、亡くなったご先祖の魂が帰ってくると言われています。地域や宗教によって違いがありますが、精進料理やそうめんを食べるご家庭が多いようです。
精進料理は仏教の生き物の殺傷を禁止する「五戒」という教えに習って野菜などを用いた料理のことです。
今日は精進揚げに最適なピーマン、なす、南瓜、さつま芋、人参と玉ネギのかき揚げの5品をご用意しました。
旬の野菜を食べて、まだまだ続く暑い夏を乗り切りましょう。

(栄)
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